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2007年8月 2日 (木)

ローカルレストラン

Kamayan2 KAMAYAN SA PALAISDAANというシーフードレストランがお気に入りなりので、たまに出かけています。良く行くのはラグーナ州のお店なのですが、ケソン州にもTAYABASというところに支店があるので、先日行ってきました。

ここはいつでも客の入りがいいですね。それだけ繁盛しているということですね。
どのメニューを頼んでも ハズレはほとんどありません。価格もお手ごろなので流行るのでしょうね。

Kamayan3 客席はご覧のようにバハイクボのような感じでとても雰囲気はいいですよ。

Kamayan1  メニューを見るとそんなに高くないでしょ。INIHAW NG HITOを頼んだけど とても淡白な味で美味しかったです。
日本で言うナマズの塩焼きです。

日本ではナマズなどめったに食べれないですから、これはおすすめです。
あと ここは魚料理がメインなんですが、ローストチキンも超おすすめですよ。

こんな記事を書いていたら、やたらとおなかすいちゃったなあ。

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2007年7月31日 (火)

LONGGONISA

Longganisa4 LONGGONISAとはフィリピンのソーセージです。炒めてケチャップなどつけて食べます。フィリピンの古典的な朝食には、このLONGGONISAがよく出てきますよ。

味に関して言えば これは地域によってかなり味が違いがあるようですね。マニラ近郊のアンティポロで食べた時は、やけに変な甘みがあって不味かった記憶があります。赤色の着色料ギトギトのものも有ったりして、あまり好きではありませんでした。

ところがケソン州のLUCBANで食べたものは、全然別物のように美味しくてびっくりしました。肉の旨みが凝縮されているのです。変な添加物など混ぜないので自然の美味しさなのでしょうね。
ここはケソン州では有名なLONGGONISAの産地で、街中にはいくつものオリジナルショップがあります。
Longganisa2 写真のように小さな店は、早朝から外で家族総出でLONGGONISAを作っています。一見 不衛生なようですが、かえって作るのが見えたほうが安心のような気もします。
Longganisa5 ここは 地元ではそこそこ有名なレストランです。朝早くから毎日LONGGONISAも作っています。
ここはガラス張りのショーケースに入っていますので衛生管理もバッチリそうですね。
夕方近くにはすべて完売してしまいます。

肝心のお値段は、大きさによって違うのですが、だいたい1個P10~P20ぐらいです。

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2007年7月29日 (日)

OPM初心者講座12

Mark1 日曜日のOPM初心者講座の時間です。
今回は あえて新曲に挑戦していただきたいと思います。初回から真面目に勉強されている方は、すでに何曲かOPMをマスターしたことと思います。
1曲覚えきってしまえば、あとはそんなに難しいものでもありません。
皆様もガンガンとOPMを覚えて、OPM普及活動に貢献してみませんか?

Pナちゃんには 以前よりも はるかにもてるようになりますよ(笑)

ところで今日は 厳選した新曲を紹介しましょう。
7/18に配信されたばかりのKASALANAN KO BAです。MARK BAUTISTAというイケメンの男性歌手が歌っています。これは とてもいい曲なので、歌うとPナちゃんの注目度も違いますよ。

ちなみにこの曲は TONIちゃんも歌っています。

ポイントとしては、MARKは歌詞をはっきりと発音して歌っていますので、何回も聴きなおしてしっかりとした発音で歌うといいと思います。
歌詞もメロディもそんなに難しくはありませんので、聴き込みを充分にすれば意外と簡単かもしれませんね。
あとは 感情を込めて歌えば ばっちりだと思います。
頑張って覚えてください。

歌詞は以下の通りです。

KASALANAN KO BA/MARK BAUTISTA
リクエスト№3990-62

Ibang-iba ang nadarama
Ng puso ko sa iyo
‘di ko na kaya ang
umiwas pa sa piling mo
alam ko mayroon ng nagmamahal sa iyo
bakit nagyon ka pa
natagpuan sa buhay kong ito

CHORUS:
Kasalanan ko ba
Kung iniibig kita?
‘di ko naman sinasadya ang mahalin kita
kasalanan ko ba kung ang nadarama
ay pag-ibig na tapat?
Mapipigil ko ba kung mahal kitang talaga

Nagtitiis at nangangamba
Sa tuwing kasama mo siya
Hanggang kalian ko ba madadala
Ang pagdaramdam

(Repeat Chorus)
BRIDGE:
Umaasa pang
Magising akong kapiling ka
At ‘di na mawawalay pa

(Repeat Chorus)
kasalanan ba

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