PINYA

来週から現地入りです。自分はフィリピンにいる時は原則として日本料理は食べないことにしています。基本的に海外滞在中は、その国の料理を食べることにしているのです。

もちろんフィリピン以外の国に行った時もそうしています。かつては親戚がドイツにいたのでミュンヘンには良く行きましたが、最近は東南アジア方面ばっかりですね。（笑）

フィリピン料理に関しては、正直言っていまひとつかなあ。味はそんなに嫌いではないのですが、調理方法のせいかやたら油っこいものが多いのです。
それと日本食と比較したら、栄養バランスは極端に悪いですね。
ですから糖尿病の人もかなり多いような気がします。

そんな訳でフィリピン滞在中はそれほど食がすすまなく、ダイエット中の自分としてはちょうど具合がいいのです。日本ではついついバカ食いしてしまうのですが、フィリピンではまずありませんからね。
おかげでフィリピン滞在中は、1～2キロは必ず痩せますね。

ただ地元で収穫するフルーツに関しては、めちゃくちゃ美味しいのです。
ケソン州ではランソネス・ランブータンなどが今　旬です。

ＰＩＮＹＡ（パイナップル）など日本ではほとんど食べませんが、フィリピンのは安くてめちゃ旨です。かかり付けの医者からも血圧下げる効果があるから食べなさいとよく言われています。

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