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2008年3月 9日 (日)

SILANGAN NAYON 2

Silangan8_2まず オーダーしたものは、サンミゲルとブコージュースです。
間もなく 飛行機型の運搬用ロープウェイで運ばれてきました。ブコージュースは日本人はダメな方が多いのですが、ここは産地なのです。
慣れるととても飲みやすいと思います。

Silangan10_2 そして前回 マニラのDAMPAで食べれなかったカニを注文です。色々なシーフードが盛りだくさんでしたが、あえて魚は頼まずに貝のガーリック炒めとイカの丸焼き、そしてシニガン ナン ヒーポン(エビ入りのシニガンスープ)を頼みました。
Silangan9 ミニホタテのような この貝のガーリック炒めは絶品でした。サンミゲルにばっちりです。思わず2人前を平らげてしまいました。
Silangan12 庶民の味 フイッシュボールもここでは一味違ってとても美味しかったです。きっと白身の魚が新鮮なんでしょうね。

Silangan11 これはイカの丸焼きです。日本のイカと違ってえらく小ぶりです。
次回は天気の良い時に行って、釣り上げたばかりの魚を調理してもらおうと思います。

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