PANSIT
PANSITとはフィリピンの焼きそばのことです。
フライパンではなく写真のような鍋で作ります。
お皿はケソン州の我街では、バナナの葉っぱが定番です。
なんか風情があるでしょう(笑)
味はちょっとべたついた焼きそばという感じですが、結構日本人の口にも合うと思います。
お店でも買えますが、よく行商のPANSIT売りが朝にやってきます。
値段はだいたいP10くらいです。日本円にすると20円弱かな。よく朝食やおやつとして食べています。
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コメント
このPANSITはうまそうですね。ミンダナオで食ったのはマーケットの近くの屋台みたいなとこだったんですが、もっとベチャっとした感じでした。
いつもその辺で飯を食うことが多いので、どうも手が出なかったなぁ。
マニラでは食べたことがありません。
この写真の奴なら食べてみたいなぁ。
投稿: sweethome | 2009年3月11日 (水) 14時27分
sweethomeさん こんにちは♪
どうしても日本の焼きそばと比べるとべちゃっとしてますね。
地元のは結構いけてる感じかな。サンミゲルとよく合いますよ。
投稿: divi | 2009年3月28日 (土) 10時56分