QUEZON PUTI

この白い食べ物は何だと思います。バナナの皮に包まれた謎の物体？

豆腐のようにも見えるけど豆腐ではありません。

実は水牛のミルクから作られたチーズなのです。チーズと言ってもフナャフナャな感じで食べてみてもなんかザラザラとした感触です。

名前はQUEZON PUTIといいます。
別にケソン州の名産ではないのですが、ケソン州の田舎町ではよく売られているみたいですね。

味は確かにチーズには近いのですが、なんか微妙な感じ。
あまり食べ過ぎると乳酸菌が強いからお腹を壊すよ言われましたが、ほんとに乳酸菌が強ければかえってお腹にいいはずですよね。

どんな衛生状態で作られたものかわからないしねぇ。よ～く観察すると腐っているのか　はたまたこれが正常なのか　全く判断がつきにくいのです。

せっかく来訪者から頂いたものなので、恐る恐る農園のスタッフ達と食べてみました。
スタッフ達はつわもの揃いです。病気で死んだ鶏や落ちた食べ物だって食べても平気な連中達です。

ところが食べてから小一時間も経つと、みんなトイレに駆け込んでいるではありませんか(笑)

なぜか日頃腹の弱い自分だけは大丈夫でした。

スタッフいわく　あなたは日ごろからヤクルトを飲んでいるから乳酸菌には強いんだって・・・・・・

ちなみにもらった時はこんな感じです。

すごい量でしょう。たぶん一人一口ぐらいなら、お腹も平気だったのでしょう。

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